Bruksmodellen hänför sig till det tekniska området för en pizzaugn, i synnerhet till en fältpizzaugn, i vilken en värmespoiler är anordnad i ugnskroppen så att värmeflödet som genereras av en förbränningsanordning bildar ett återflöde i ugnskroppen, därför kan temperaturen i ugnskroppen stiga snabbt, och den bågformade ytan på värmespoilern är anordnad att värma pizzans runda form mer jämnt, vilket förbättrar pizzans bakningseffektivitet under utomhusmiljön, experimentet visar att formen på varm spoiler förbättras, bakningstemperaturen höjs snabbt och gräddningstiden sparas med hälften.
Hur Field Pizza-ugnen fungerar
Aug 26, 2022