Att äta grillat under lång tid kommer att påverka vår hälsa, som att öka risken för cancer och risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Det rekommenderas att du äter så lite som möjligt.
1. Under grillningen kommer fettet i högtemperaturköttet att producera cancerframkallande bensopyren under grillprocessen. Att till exempel äta för mycket grillat under en längre tid kan öka risken för cancer i mag-tarmkanalen på grund av stimuleringen av detta ämne.
2. På grund av den höga oljan och fetthalten i grillen, har intaget av för många kaloririka livsmedel också en viss belastning på det kardiovaskulära och cerebrovaskulära systemet.
3. Intaget av en stor mängd salt och andra kryddor i grillkryddor kommer också att öka belastningen på levern och njurarna.
Därför rekommenderas det att du äter mindre grillmat så mycket som möjligt, äter mer färska grönsaker och frukter och förbättrar kvaliteten på din kost.
